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Dopo un assaggio di cous cous offerto al pubblico, Stefano Negri,
viaggiatore e fotografo di San Martino in Rio, mostrerà una serie di
diapositive di scatti realizzati in Algeria (Le bapteme de la solitude) e
Oman (Nel regno di Magan).
A seguire, l'Associazione Multiculturale Stranieri N.S.A.A offrirà uno
spettacolo di danze arabe e non solo. Le danzatrici sono italiane e cinesi,
coordinate dal Maestro di Danza Ali Moustafa. Questo gruppo di danza è
quindi una sintesi perfetta del pensiero multiculturale.
Apre la serata un assaggio di prodotti tipici nostrani.
Ivan Zuliani proporrà un viaggio in Italia in diaporama, attraverso 5
differenti audiovisivi. Sarà l'occasione per scoprire e riscoprire
tradizioni vicine e lontane, dal Carnevale di Castelnovo Sotto ai Vattienti
di Calabria, attraverso uno sguardo non banale e ricco di magia.
Sarà poi il momento di Lorenza Franzoni e Silvia Grassellini, che così
presentano il loro spettacolo, incentrato sui confini e sulle diversità:
"Il Bel Paese è anche buono: fiumi, montagne e vallate hanno tutti un
sapore diverso, la varietà dei paesaggi è la stessa delle forme, delle
ricette che cambiano attraversando una strada o un torrente. L´Emilia è
saporita, sostanziosa, mai piccante, è una pasta morbida di grano tenero
accompagnata da vino frizzante e, arrivando nella città di Reggio Emilia,
non si può prescindere dagli assaggi di testa quadra, tipica specialità
locale, naturalmente grassa, accompagnata in questo caso da una delicata
salsa fiorentina condita con un filo d´olio. Il piatto che sarà servito è
prevalentemente a base di cervella, nutriente per la mente non esclude la
presenza stuzzicante della carne, ma in forma gradita anche ai
vegetariani, è infatti indicata per tutte le diete etiche e culturali. Tra
i principali ingredienti D.O.C. si segnalano Lorenza Franzoni e Silvia
Grassellini."
Verranno proposti in assaggio crocchette e piatti tipici della cucina
brasiliana.
Il regista e attore di teatro Gianni Binelli si proporrà nell'inusuale
veste di fotografo, mostrando scatti molto interessanti e di rara
sensibilità.
A seguire il gruppo MAPO COMBO presenterà un repertorio di musiche
brasiliane. Le suggestive atmosfere latine sono sapientemente evocate dalla
voce vellutata di Stefania Montanaro.
Questa serata vuole essere un passo per una conoscenza diversa del popolo
cinese.
Si comincia come di consueto con un assaggio di cibi tipici, per poi
passare alla proiezione delle diapositive di Gianna Onfiani, "veterana" del
gruppo Avventure nel Mondo. A seguire, una serie di esibizioni: canti,
danze, arti marziali, musiche dalla cina.
Dopo un assaggio di cucina africana, è la volta di Ermanno Foroni, che
presenterà immagini scattate in Congo, alternando il colore al bianco e
nero.
Termina la serata un'esibizione del TRIO MINLAN con melodie e parole
dell'Africa Centrale.